Bergamot (Citrus bergamia)

Fotoğraf: Great Italian Chefs

Tipi: Meyve Ömür: Çok yıllık Latince Adı: Citrus bergamia Köken: Güney Doğu Asya Bergamot, sırf meyvesinden değil aynı zamanda kabuğundan, yaprağından ve çiçeğinden de fayda sağlayan bir ağaçtır. Bergamot meyvesi, sert, ekşi ve tatlı arası, kolaylıkla dilimlere ayrılabilen, çekirdekli, yüzeyi pütürlü ve turunçgiller arasındaki en iri meyveye sahiptir. Şekli armuda benzer. En fazla Günay Doğu Asya’da yetiştirilir. Ülkemizde çok tüketilmediği için üretimi çok fazla yapılmayan bir meyvedir. Citrus ailesine mensup bilinen narenciyelerin yetiştirildiği her yerde yetişebilir. İyi drene edilmiş, havalı ve geçirgen topraklarda daha verimli olurlar. Sıcaklık eğer sıfırın altına düşüyorsa ağac mutlaka koruma altına alınmalıdır. Soğuğa karşı direnci yoktur. Gübrelemeye uygundur. Kış aylarında yaprak dökerler ve uykuya geçerler. Bu dönemsel bir durumdur ve ilkbaharda daha güçlü bir şekilde yeşermeye başlar. Tipik narenciye ürünleri gibi suyu sever ve aromatiktir. Çaylarınıza veya meyve sularınıza ekleyebileceğiniz gibi, reçelini de muhakkak denemelisiniz. Süs bitkisi olarak ev ortamında yaşayabilir. Çukurova Bölgesinde (özellikle Adana) yetiştirilmektedir.

Paylaş:

Yorum bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Scroll to Top