h

Hardal (Brassica nigra)

Hardal, turpgiller familyasından (Brassicaceae) tohumları baharat olarak kullanılan sarı çiçekli tek yıllık otsu bir bitkidir. On kadar farklı türü olmasına karşın üç ana türü genelde baharat olarak bilinir ve kullanılır. Bunlar; beyaz, siyah ve kırmızı hardaldır. Hardalın Faydaları: Hardal Çeşitleri: Hardal, lezzetli ve besleyici bir baharattır. Birçok farklı şekilde kullanılabilir ve genel sağlığınız için birçok […]

Paylaş:

Hardal (Brassica nigra) Read More »

Hanımeli (Lonicera)

Hanımeli, Caprifoliaceae familyasına ait, çalı ve/veya sarmaşık grubundan bir bitkidir. Yaklaşık 180 türü vardır, bunun 100 kadarı Çin’dedir. Avrupa ve Kuzey Amerika’da 20şer türü vardır. En çok bilinen türleri Lonicera periclymenum (Avrupa Hanımelisi), Lonicera japonica (Japon Hanımelisi) ve Lonicera sempervirens (Mercan Hanımelisi) dir. Köken ve Tarih: Hanımeli, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika’ya özgü bir bitkidir.

Paylaş:

Hanımeli (Lonicera) Read More »

Scroll to Top