ı

Ispanak, Amaranthaceae familyasından yaprağı etli koyu parlak yeşil, sarımsı yeşil çok sayıda çiçekli tek yıllık otsu bir bitkidir. Asya kıtasının orta ve güneybatı bölgelerinin yerlisi olan bu bitki dünyanın birçok farklı bölgesinde gıda olarak tüketilir. Köken ve Tarih: Ispanak, ilk olarak İran’da yetiştirilmeye başlanmış ve 11. yüzyılda Araplar tarafından Avrupa’ya taşınmıştır. 16. yüzyılda Avrupa’da yaygın […]