Dünyanın en acı 10 biberi ve SHU değerleri
Dünyanın en acı 10 biberi ve SHU değerlerini bu listede bulacaksınız. Acılık seviyesini ölçmek için kullanılan birkaç farklı ölçüm birimi bulunmaktadır. Fakat en yaygın olarak kullanılanı Scoville Isı Birimidir. Acılık, biberden alınan özütün bir panel tarafından tatma testine tabi tutulmasıyla belirlenir. Bu özüt, seyreltilerek acılık algısının belli bir sınırına gelene kadar sulandırılır. Elde edilen sonuç, […]
Dünyanın en acı 10 biberi ve SHU değerleri Read More »